A 27ª edição do Salvador Restaurant Week começou nesta quinta-feira (14) e segue até 14 de junho, com parte da arrecadação destinada às Obras Sociais Irmã Dulce (OSID). Nesta edição, os recursos obtidos com os pratos participantes contribuirão para o projeto de construção do Hospital de Olhos da instituição fundada pelo Anjo Bom do Brasil. O festival reúne mais de 100 restaurantes em Salvador, Lauro de Freitas e Feira de Santana (lista abaixo).  Todos com menus são compostos por entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos. Além disso, os clientes poderão acrescentar, de forma opcional, uma doação de R$ 2 para a OSID.

Mais do que movimentar a gastronomia local, a Salvador Restaurant Week tem um propósito muito especial: unir pessoas em torno da solidariedade: “Este ano, a expectativa é que o Salvador Week seja um sucesso ainda maior porque esse projeto também carrega um pouquinho da missão de Santa Dulce. E, com uma contribuição simbólica de apenas dois reais, cada pessoa pode ajudar a transformar vidas”, afirmou a produtora do festival na Bahia, Lícia Fabio.

Durante o evento, os valores fixos serão divididos em três categorias: Menu Week Tradicional (R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar), Menu Week Plus (R$ 73,90 no almoço e R$ 94,90 no jantar) e Menu Week Premium (R$ 99 no almoço e R$ 119 no jantar). Com o tema “A cozinha dos campeões”, o festival homenageia a gastronomia de países que já conquistaram a Copa do Mundo, como Brasil, Itália, Alemanha, França, Argentina, Espanha, Inglaterra e Uruguai. A proposta inclui releituras de menus inspirados em edições históricas do torneio, como as Copas de 1958, 1970, 1998 e 2002, além de pratos que fazem referência a jogadores, momentos marcantes e apelidos de seleções, entre eles Ronaldo Fenômeno, Pelé, Maradona, Michel Platini, Lionel Messi, Final de 98, Azzurra (Itália) e Celeste Olímpica (Uruguai).

“A Salvador Restaurant Week é uma oportunidade de levarmos a missão da OSID para um momento sagrado: a hora da refeição. Somos muito gratos a Lícia Fabio e a Fernando Reis, CEO do festival gastronômico no Brasil , por nos escolherem para sermos contemplados e por contribuírem para o fortalecimento da nossa missão”, afirma a gestora de Captação de Recursos da OSID, Fagna Freitas.